Nada melhor que um final de semana para reunir a família e fazer algo diferente para comer, e uma boa pedida são os famosos espetinhos de carne, que acompanhados de uma farinha de mandioca com uma cerveja gelada é algo quase que perfeito para uma sexta ou sábado à noite.

No entanto, os iniciantes na arte de fazer espetinho, sempre ficam na dúvida de qual a melhor carne para espetinho, pois são tantos tipos, qualidades e preços das carnes que a pessoa acaba ficando com inúmeras dúvidas, principalmente caso nunca tenho feito espetinho de carne em casa.

Uma alternativa ainda para os menos experientes é comprar os espetinhos já prontos que são facilmente encontrados nos açougues de grandes mercados, porém geralmente os espetinhos prontos saem mais caro para comprar.

Abaixo segue algumas sugestões de carne que eu uso para fazer espetinho e considero as melhores:

- Alcatra;
– Fraldinha;
– Cordão do File Mignon;

Bem, agora deixo o espaço aberto para que você que costuma fazer com freqüência espetinho de carne e tem experiência sobre o assunto, fique a vontade em deixar seu comentário referente a qual melhor carne para espetinho.



6 ideias sobre “Carne para espetinho

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  3. Eduardo Autor do post

    Concordo com o Alonso, uma das melhores carnes para espetinho é a Alcatra.

    E o melhor tempero para espetinho na minha opinião é o bom e velho sal grosso com certeza absoluta!

    Mas caso você não tenha as “manhas” de utilizar o sal grosso, basta comprar um desses temperos prontos para temperar carne, que o espetinho de alcatra ficará um sucesso com certeza absoluta!

    Responder

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